Jag provade häromdagen att göra mithai, en pakistansk sötsak och delikatess (!) som äts flitigt även i Indien.
Som ni vet, så är min man pakistanier. Så det är klart att vi äter mithai hemma ibland. Oftast blir det att man köper det, dock är det väldigt svårt att få tag på detta i Sverige men de få gånger vi har ätit det är det antingen hämtat från Norge (det bor jättemycket pakistanier där) eller, ännu bättre, importerat från Pakistan.
Det är gott, men extremt sött. Smakar mycket socker, så det räcker gott och väl med att bara äta en.
Jag brukar bara göra pakistanska sötsaker när speciella högtider kommer. Denna mithai är gjord utav morötter och har en mild smak utav kardemumma. Gjorde bollar som påminner lite om chokladbollar, fast som ni kan se är de orangea istället (hehehe). Rullade dem i kokos också, tyckte det passade jättebra till.
Det är inte alls svårt att göra sånt här, det enda som tar tid är att man måste koka mjölk och morötter tillsammans under väldigt lång tid.

Ramadan började den 11:e augusti, det är den heliga månaden för oss muslimer. Det är verkligen en helt underbar och mysig tid vi har framför oss. Gemenskapen är enorm, lite större än vanligt. Muslimer brukar fasta dels för att man ska bli medveten och "känna med" de fattiga människor som inte alltid har tillgång till mat. I detta överflöd som vi "västerlänningar" lever i kan det faktiskt vara bra att vakna upp och inse hur våra medmännuskors livssituation ser ut och bli medveten om vad som faktiskt pågår i stora delar utav världen. 
Det är lätt att bli otacksam när man har tillgång till allt och aldrig behöver fråga om det. Ramadan behövs verkligen.