Detta är den rosa tårtan jag gjorde till min systers 30-årskalas i lördags.
Eftersom hon bor nästan två timmars bilfärd ifrån oss så blev vi tvungna att frakta tårtan i bilen.
Jag åkte med mamma och pappa (Ilyas var också med), men tyvärr fungerar inte deras aircondition.
Soligt väder i kombination med en varm bil (Ilyas svettades t om i bilen, haha) medförde att sugarpaste'n på tårtan började rinna och svettas. 
Jättetrist tycker jag, men det fanns tyvärr inte så mycket att göra åt saken.
Huvudsaken var i alla fall att den smakade bra. 
När jag tillverkade tårtan ville jag göra en moussé med smak utav viol, men jag kunde inte hitta några violgodisar så jag testade med en viol/lakritsfudge istället. Ärligt talat så tyckte jag inte att just den moussén var så god. Men den smakade ju precis som fudgen gjorde, så den som gillar sån fudge skulle nog gilla det. Dock var lemoncurdgrädden och den övriga kombinationen jättegod, mums!

Tårtan bestod utav:
Ljus tårtbotten
Viol/lakritsfudge-moussé
Lemoncurdgrädde
Hallonsylt
Grädde

 



Tårtbrickan kommer från Siluett Of Sweden {länk}