Igår i värmen (!) kämpade jag på med denna våningstårtan. Det var inte det lättaste. Inte att göra själva tårtan då (det har man ju gjort förr, hehe) utan att själva fyllningarna, i synnerhet gräddsmörkrämen, blir så himla lösa pg a den höga temperaturen. Det gäller att fylla tårtan snabbt och ha den så lite som möjligt i rumstemperatur.

Personen som skulle ha den här tårtan kommer ända från Göteborg (!) och hämtar tårtan (nåja, visserligen hade hon ett "bud" som hämtade den). Dit är det cirka två timmar med bil, härifrån. Tack det det förtroendet! :}
Idag är det verkligen stekhett, närmare 30 grader varmt! Blev tvungen att "frysa" in tårtan litegrann eftersom den ska åka så långt. Hoppas, hoppas hoppas att den klarar sig i bilen. Är lite orolig kan jag säga... MEN huvudsaken är i alla fall att jag har lämnat den i perfekt skick. :} 

Tåran är till dottern som är ett stort fan utav Hello Kitty. :} Jag fick egentligen inga riktlinjer för tårtan, bara att den skulle vara rosa, blommig och räcka till 40 personer. Varje "våning" är 12-13 cm höga! Inklusive Kitty-caketoppern är tårtan ungefär 40 cm hög, ganska mycket alltså.

Tårtan bestod utav:
Ljus tårtbotten
Geléhallon-mousse
Romerska bågar-mousse
Gräddsmörkräm







Tårtbrickan kommer från Siluett Of Sweden {länk} - Fotobordet kommer från Kaffebrus {länk}