Saffranskaka gjord på äkta, persisk saffran
Idag var jag och lilla familjen ute och storhandlade, faktiskt ett ganska trevligt sätt att spendera sin lördagsförmiddag på, tycker jag. Ilyas gillar också att gå ut och handla (fast han gillar ju visserligen allt som sker utanför ytterdörren, hahaha), det är skönt att han [ännu] inte bråkar och gör uppror i affärerna. Jag har varit väldigt sugen på frukt senaste dagarna - i synnerhet vattenmelon - så vi bestämde oss för att gå till våra grannars frukt- och grönsaksaffär som ligger precis jämte ICA MAXI här i Jönköping. Det blev min lilla "debut" där. Har faktiskt inte varit där innan trots att de haft den ganska länge nu.
Men WOW, säger jag bara. Vilken fräsch butik. Det är verkligen annat om man jämför med frukten och grönsakerna i vanliga mataffärer.
Egentligen borde man köpa alla sina frukter och grönsaker från fruktaffärer istället, det är så mycket fräschare och dessutom är det också billigare. Min mamma har alltid sagt till mig att jag borde köpa frukt och sånt istället från fruktaffärer, men jag har varit för lat för sånt. Jag inser att det kanske är dags att tänka om nu... Det är verkligen värt att gå de där extra metrarna.
Eftersom vi är lite "VIP"-kunder (grannar, ni vet... vi gör ju allt för varandra hahaha) så packade grantjejen ner några honungsmango (MUMS!) och även en tjusig liten ask med persisk saffran! När jag öppnade asken hemma så spred sig doften av ljuvlig saffran. Helt excited sa jag till min man: "LUKTA!". Men han var typ inte så intresserad, haha. Uhm, är det kanske bara jag som älskar saffran...? ^^
Det är nog t om min favoritkrydda i mjuka kakor. Det fungerar ju så bra i mat, också. En favoriträtt är kronärtskockshjärtan i saffransås. Har många gånger tänk att jag ska göra min absoluta favoritkaka snart, en klassisk saffranskaka, men det har aldrig blivit av att jag köpt saffran. Det är väl inte det mest vanliga man har på inköpslistan, antar jag...
Ikväll kom också en bekants dotter hit på besök, hon behövde nämligen hjälp med att skriva ett CV. Och jag, som har läst medieprogrammet med inriktning textkommunikation (även journalistiska texter) är ju rätt person att fråga. Behöver jag nämna att jag har haft MVG+ (ja, plusset fanns med där på ett hörn, hehe!) i betyg i svenska också? ;}
Nåja. All ursäkt hade jag i alla fall att få baka min favoritkaka. Slängde också snabbt ihop en bananmilkshake, så grymt gott. Man vill ju ha något att bjuda på. Dock har jag inte ätit så mycket av kakan, bara en bit som jag och Ilyas-ponken delade på. Det fick räcka gott och väl. Ena halvan skickade jag med till tjejen (och hennes familj) som var här, andra halvan skickade jag som "tack" till grannarna. :}
En helt bedårande liten burk innehållandes saffran. :}


Mmm... bananmilkshake med krossade isbitar. Det ultimata tillbehöret till kalla drycker - enligt mig.
Crémefärgade, vackra rosor... min mans kompis lämnade en bukett + en chokladask igår när han kom och hälsade på!


Dags att skära upp kakan...
Jag och Ilyas delade på en bit.
Det är precis så. Det är sån otrolig skillnad på frukt och grönsaker och värt varje extra steg! Bra att du påminner oss. Har redan noterat detta med din mycket goda svenska. Du måste ha oerhört god språkförmåga överhuvudtaget, tror jag! :-D
Anne-Mari, visst är det sant?!
När jag talar brukar jag inte använda min "goda språkförmåga" (även fast den finns där). Eller tja, det beror väl på vem man pratar med. Men när jag skriver, då händer det grejer! Älskar att skriva. Det är mitt största sätt att uttrycka mig på, såklart också genom bild och form. Vilket du säkert också har noterat, hihi. :}
Ha en bra dag!
Kramar från mig!
Såå himla snygga bilder. Jag känner mig som i tusen och en natt sagorna.
HEM
22:15:46
/




