Balkongen är numera invigd, jippi! 

Det känns verkligen jättemysigt att man faktiskt har möjligheten att gå ut på en balkong. Att man bara kan sitta där och slappa om man vill.
Men det mest klassiska man ska göra på en balkong, tycker jag, är att fika. Eller äta frukost i solskenet. (Jepp, vi har morgonsol på balkongen, lyckliga oss ^^). Igår bakade jag i alla fall några cupcakes, blev tvungen att göra mig av med alla körsbär och physalis som låg i kylskåpet. De hade blivit över från senast jag och storasystern träffades, hon hade köpt massor utav godsaker som vi omöjligen orkade äta upp. Risken är att de skulle bli dåliga annars om jag inte använde dem nu. Man (eller i alla fall JAG) får mindre matlust när det är varmt ute, faktum är att jag helt och hållet hade glömt bort att de låg därinne.

Jag har kommit på mig själv med att jag inte använder några recept när jag bakar längre. Åtminstone väldigt sällan, i alla fall. Igår improviserade jag och gjorde vanilj/chokladmuffins (tigermuffins kanske de kallas egentligen?) med körsbär inuti. Det blev riktigt saftigt och gott. God smakbrytning med söta frukter inuti själva muffinsen - det kan lätt bli ganska trist annars. ;}
Det blir lite svårt kanske för mig att återge originalreceptet (eftersom jag som vanligt har höftat med ingredienserna), men jag ska göra mitt bästa för att återge och lägga receptet snarast. Om ni är intresserade utav det, alltså. :}
Till muffinsen hade jag också gjort citronlemonad, en helt förträfflig kombination. Jag älskar verkligen citronlemonad, det låter så himla vackert tycker jag (och gott), hehehe.

  


Kakfatet kommer från House Of Linnea {länk}

  

 
Citronlemonad och muffins, åh mummms...!