Sent igårkväll började jag projektet "3D-slottstårta". Jag började såklart med att grädda tårtbottnarna (vilka är två stycken - eftersom det faktiskt är en liten våningstårta), vilket egentligen tar minimalt med tid. De färdiggräddade tårtbottnarna brukar jag alltid låta vila över natten.

Därefter påbörjade det verkliga - och det mest pilliga - arbetet: att göra själva tornen. De fem tornen tog nästan 1½ timme att göra, men det kändes som om tiden gick snabbt ändå - antagligen för att det var så kul! :} Särskilt svårt var det inte heller. Jag lät dem torka på gamla, överblivna hushållsrullar över natten. Smart och smidigt! ^_^ Först hade jag egentligen tänkt att använda glasstrutar till tornens "tak", men jag insåg att det skulle ta för lång tid att täcka taken. Och det orkade jag inte med just då. Men jag kom på en annan, bra lösning. Och det var att bygga tornen på det sättet som ni kan se på bilderna lite längre ner.

Medans jag jobbade på med tårtan under förmiddagen, kom en liten gullig fågel (troligen en fågelunge) och satte sig i fönstret och tittade på mig. Helt orädd. Den flög iväg och kom tillbaka flera gånger efteråt. Han, eller hon, hade troligen aldrig sett på maken till tårta tidigare ;}



Jag fick helt fria händer både med tårtans utseende och innehåll.Det enda kravet var att det skulle vara en våningstårta, och att det skulle vara chokladsmak i någon utav fyllningarna. Jag hade lust att göra en slottstårta, och det fick det bli. Himla kul att den är just rosa, tycker jag :} Lite vatteneffekt finns i en "brunn" uppe på själva slottet, tyckte jag blev härligt. Jag älskar verkligen vatteneffekt på tårtor!

Tårtan bestod utav:
Ljus tårtbotten
Mjölkchoklad-mousse
Jordgubbsgrädde (med färska, hackade jordgubbar i)
Glasskräm





Tårtbrickan kommer från Siluett Of Sweden {länk} - Fotobordet kommer från Kaffebrus {länk}