Idag har jag bakat en tårta, men det är inte den traditionella typ utav "tårta" som jag vanligtvis brukar göra :} Denna superfina (och supergoda!) passionsfrukt-tårta fick jag smaka utav nu senast när jag var hemma hos Josefine. Det är från hennes blogg {länk} som jag har hämtat receptet. Vi hade verkligen jätteroligt, den dagen! ^_^ Denna tårta består utav mandelmasse-botten (med kakao), vitchokladmousse (?) och ett tunt lager med färsk, syrlig passionsfrukt! Wow, säger jag bara - vilken smaksensation för mina smaklökar... :}

Den påminner ganska mycket om en cheesecake, jag trodde faktiskt väldigt länge att det VAR en cheesecake. Men icke! Den innehåller ju ingen typ utav färskost, överhuvudtaget. Den smakar så otroligt gott. Mamma gillade också den, men vi tyckte båda att det räckte med en bit idag. Jag blev helt frälst när jag åt den första gången, hahaha. Åt flera bitar, kommer faktiskt inte ihåg om det var 2 eller kanske 3 t om...?
Har faktiskt tänkt på den några gånger efteråt, att jag bara måste göra den. Den är verkligen busenkel att göra!

Idag var det bestämt att mamma skulle komma och hälsa på (farsan jobbar), och jag hade redan planerat flera dagar i förväg att jag skulle göra just denna tårtan. Jag brukar nästan alltid bjuda på fika, ju. Idag var inget undantag :}