Idag kom en god vän (som jag inte träffat på mer än 1 år!) hit på besök hos mig och Ilyas :} Hon har flyttat till Saudiarabien så det är inte helt lätt att att träffas när hon är där nere. Vi hade verkligen jättretrevligt, så vi måste hinna träffas flera gånger innan hon åker igen (annars kommer jag inte kunna förlåta mig själv).
Jag passade på att göra kladdkaksmuffinsen igen, de är ju bara för goda. Denna gången fyllde jag den välkända "kladdkaks-gropen" med hjortron (mums, älskar hjortron!) och satte slutligen på en klick vispad grädde. Superbra kombination måste jag säga! Jag bytte dessutom ut receptet lite på vitchoklad-frostingen. Istället för vitchoklad tog jag vanlig mjölkchoklad och bytte ut 3/4 av florsockret till chokladflor (florsocker smaksatt med choklad). Det blev jättebra och gott, himla nöjd med min insats om jag får säga det själv ^_^


Kladdkaks-muffinsen (och "kladdkaks-gropen") är redo att fyllas...!


Jag fyllde med en klick mosade hjortron och täckte sedan resten utav gropen med en klick grädde...


Toppade med chokladfrostingen och dekorerade med "skogsbär", mums mums...





Kakfatet kommer från House Of Linnea {länk}

De bruna, större muffinsformarna kommer från Siluett Of Sweden {länk}

De bruna, vitprickiga muffinsformarna kommer från C'est la vie {länk}