Här kommer dagens beställning, en rosa födelsedagstårta till en kvinna som firar sin födelsedag idag tillsammans med sin familj. Beställaren ville ha nästan en kopia utav en utav mina tidigare tårtor, en rosa tårtor med bl a blommor, blad och fjärilar på. Egentligen skulle tårtan vara rektangulär men jag gjorde den fyrkantig (med rundade kanter) istället för omväxlings skull. Jag tyckte att det blev finast så!

Just denna typ utav tårta är mycket tacksam att göra, då man kan förbereda de flesta dekorationer en dag (eller t om flera dagar) i förväg. Då blir det mindre tidskrävande när man sedan fortsätter med resten. Jag vet inte varför, men jag tycker att det är så himla kul (konstigt nog...) att göra just rosa tårtor! Det är en sådan härlig färg, helt enkelt!

Tårtan är beräknad till 12 personer, men jag tror att den räcker till fler, säkert 15 stycken.

 


- Tårtbrickan kommer från Siluett Of Sweden [länk] -

Tårtan innehåller:
Ljus tårtbotten
Vaniljkräm
Färska, skivade jordgubbar + jordgubbsmousse (i ett och samma lager)
Mörkchokladmousse
... plus ett tunt, tunt lager med björnbärsmousse