Häromadgen blev jag liksom "tvungen" att göra en riktig akutkaka. Min man blev plötsligt bjuden hem till en bekant och ville helst utav allt köpa en riktig gå-bort-present. Men eftersom det var 1:a januari och precis allting var stängt så fanns det inte så mycket att komma med. Jag erbjöd mig att göra en kaka (yes, en ursäkt att baka!) och gjorde den snabbaste och lättaste varianten som jag kunde komma på. 
Valet föll på att göra en helt vanlig chokladkaka som går snabbt att grädda. Trots en oerhört stor bakform på cirka tre liter så var kakan redan klar efter 45 minuter.

Tack vare detta hann jag också göra en glasyr till kakan och dekorera den lite snabbt. Det är ju så förbaskat svårt att låta bli.

Känner du igen dig?
Alla andra tårt- och cupcakesfantaster med kli i fingrarna VET nog garanterat vad jag pratar om!


Bild (inte världens bästa) tagen på kvällen.