HEM Amerikansk chokladkaka med glasyr
I flera veckor har jag varit jättesugen på att göra en riktigt amerikansk chokladkaka. Just denna chokladkakan gjordes dock inte åt vårat hushåll, utan jag bakade den som "gå-bort-present" när vi var bjudna på middag hos några vänner till familjen.
Som ni vet är ju dessa amerikanska kakor inte som svenska. Amerikanska kakor är väldigt mäktiga och tunga, man blir snabbt mätt på en liten bit. De skiljer sig också i konsistensen från våra svenska mjuka kakor. Ibland innehåller recepten lite konstiga ämnen (t ex "Sponge stabilisator") som det inte finns någon motsvarighet utav här.
Jag funderar över om det är bra eller dåligt att vi inte har dessa ingredienser som standard här i Sverige.
Vad tycker ni?
Dock måste jag ju passa på att tillägga att jag har lagt märke till att en del webshoppar med bakinriktning har börjat att ta in sådana här produkter. Måste erkänna att jag (trots att jag är lite skeptisk...) ändå är nyfiken på detta och hade kunnat tänka mig att testbaka med dessa.
Fina blommor från min mammas trädgård! Är det pioner...? Har glömt! Jag är tyvärr ingen specialist vad gäller blommors namn, blandar alltid ihop dem.
Chokladkaka, fylld med ett lager jordgubbsmousse (hittade någon pulverpåse i en orientalisk affär, rätt god faktiskt), choklad/kaffeglasyr. Dekorerade med jordgubbsblossum (från Femtorp.se).
... och såhär såg kakan ut efter att jag hade slagit in den! Tycker att det blir så fint och effektfullt med cellofanpapper... =)
Den ser jättegod ut, och väldigt fin.
Du har helt rätt, det är pioner.. =)
22:24:27
Den smakade jättegod :)
tack min kära Aisha ♥
23:32:53
Sponge stabilisator köpte jag inne på strössel & annat , har dock inte testat det än :)
Jättefin tårta och vackra bilder!
Måste säga att jag har lite kluvna känslor inför alla dessa konstiga ämnen som kommer från USA (precis som du). Jag gillar inte konstgjorda ämnen utan vill ha det så naturligt som möjligt, men samtidigt är det ju intressant med nya saker. Nä, det är svårt det där!
Åhh så fint! Allt det rosa, kakan och inslagningen. Jag tycker att dte är spännande med allt nytt som har böjat komma i bakväg. Men som du skriver vissa nyheter känner jag mig lite mer skeptisk till.
Kakan såg verkligen jättegod ut! :) Det där jordgubbsblossum lät gott. Rosa vit choklad med jordgubbssmak, mm...
Vill bara tacka för den fantastiskt fina Star Wars tårtan du gjorde i lördags. Min son blev överlycklig och alla 10 gäster var lika imponerade. Det bästa var att ALLA barnen åt en jättebit, de tyckte kakan var så god. Stenarna var favoriter och fördelades väldigt rättvist mellan alla barn (och några vuxna). TACK för en jättegod tårta,du har verkligen talang för det här!!
Kram Anette
20:54:55
Så tokgott det ser ut, blev himla fint när du slagit in den
21:13:14
Så tokgott det ser ut, blev himla fint när du slagit in den
oh - munorgasm! (;
Gah, suttit och tittat igenom din blogg och vad gott allt ser ut! Sedan har du en fallenhet för att få det att se gott ut på bild. En blogg jag kommer kika in i ofta hädanefter! (även om recepten är för svåra för mig kan jag ju dräggla efter dem ) :)
Må så gott!
