Jag har en nyhet att förmedla, som jag verkligen är jätteglad och förväntansfull över!

Jag meddelade ju er läsare om en tävling för några veckor sedan, som gick ut på att bidra med ett recept så kunde man vara med och tävla om sammanlagt 7 stycken espressomaskiner. Jag var dock inte med i tävlingen privat, utan jag valde att vara med i själva "bloggtävlingen" (där endast utvalda bloggare fick vara med).

Denna bloggtävlingen gick ut på att jag skulle tipsa mina läsare om tävlingen, och för att dem skulle kunna vara med och tävla skulle de ange att "Tårtspecialisten" (eller liknande) har tipsat dem. Förutom att tipsa här i bloggen, har jag också tipsat många utav de bakbloggar som jag själv följer.

Den bloggaren som tipsat flest deltagare skulle automatiskt t också vinna en espressomaskin. Och det visade sig vara jag! :-D

Detta var verkligen en rolig och glad nyhet! En helautomatisk espressomaskin från Nespresso. Lattissima+ heter den, och kostar 3299:- i Nespressos egen webshop. Yahoo! Det tackar man ju inte nej till!:-) Dessjutom kommer jag också att få en "Discovery box" som innehåller alla de olika kaffesmakerna från Nespresso. Jag fick välja mellan färgerna vit och röd, och då valde jag en vit variant. Helst hade jag nog velat ha en svart (det fanns dock ingen helsvart...), eller en silverfärgad. Men det spelar inte så stor roll!, egentligen. Jag är verkligen glad över att jag faktiskt vann. Jag lovar att ta bilder på espressomaskinen när den kommer (troligtvis nästa vecka), och möjligen recensera den om ni är intresserade...? :-)

Med risk för att låta som en bebisboksförfattare, så tänkte jag nu skriva ett inlägg om - och visa er hur det går till - när man tillverkar en bebis i socker (egentligen sugarpaste/marsipan).

Förstås är denna bebisen fullt ätbar, något som ju är ganska roligt i sig. Hur många gånger har man inte hört uttrycket om att bebisar är så söta att man fullkomligt vill äta upp dem...? Det kan man ju förstås inte göra hur som helst i verkligheten (hehe) men denna bebisen kan man minsann sätta tänderna i - om man nu har hjärta till det. vill säga...! ;-)

Dessa bebisar har kommit att bli väldigt populära vad gäller beställningar hos mig. Jag brukar ofta skicka iväg sådana här bebisar med storken (...ehum, eller var det posten?!) till folk över hela Sverige. Oftast skall de ha bebisarna som dekorationer till sitt dopkalas, eller babyshower.

Det har verkligen blivit populärt. En del har fått för sig att jag gör dessa små bebisar helt för hand, och bit för bit. Det stämmer inte riktigt, då jag ju faktiskt har en silikonform till hjälp. Den är fantastiskt bra och underlättar verkligen när man måste "skaffa barn"... :-D

---

En bebis-silikonform (Finns att köpa här)

En liten bit "hudfärgad" sugarpaste/marsipan

Ätbar färg (t ex pastafärg, eller ätbara pennor) samt en liten pensel

Till vänster: Placera biten med sugarpaste över silikonformen. Till höger: Pressa ned all sugarpaste med fingrarna - glöm inte också att pressa "utåt" mot alla hörn och kanter. Här ser ni kanske också att sugarpaste'n liksom "bullar upp" lite över själva formen. Det är bättre att ha lite för mycket sugarpaste, istället för en för liten mängd.

Hoppas min lilla beskrivning var till hjälp, både för er som själva vill försöka er på att göra en sockerbebis, och för er som bara funderat på vad som händer "backstage"! :-)

Jag gillar ju - som ni vet ;-) - att baka sötsaker. Men jag gillar också att baka bröd. Och gärna får det vara nyttiga och hälsosamma bröd, som går snabbt och lätt att göra. Oftast när jag tar mig tid att göra eget bröd, så föredrar jag sådana varianter som är supersnabba - och supergoda...! Oddsen kan väl knappast bli bättre då, när jag sätter igång med mitt brödbak? ;-)

Igårkväll provade jag för första gången att göra detta oerhört smarriga "Fröbröd". Det är egentligen ett knäckebröd, som för övrigt inte innehåller något mjöl. Skall man vara riktigt ordentlig och nyttig så är mjöl inte det mest ultimata... så i dessa (knäcke)bröd finns absolut inget onyttigt! :-)

Fröbrödet tar cirka 3-5 minuter att svänga ihop, och ytterligare 20-30 minuter med gräddningstiden. Om du väljer att göra detta brödet har du alltså bara några ynka mintuers arbetstid framför dig. Det låter nästan för bra för att vara sant. :-)

Det jag gillade extra mycket med detta brödet är att det smakade himmelskt! Jag älskar nötter, och brödet innehåller ju huvudsakligen en hel del nötter... (läs receptet nedan så förstår ni vad jag menar). Att brödet sedan smakade popcorn gjorde inte direkt saken sämre! ;-) Jättegott med lite smör till, och ruccolasallad som jag gillar. Godare och nyttigare frukost (eller mellis) kan man nog inte få, såhär en höstmorgon.

2 ägg

1 dl solrosfrön

1 dl pumpakärnor

1 dl sesamfrön

0,5-1 dl krossade linfrön

eventuellt flingsalt

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa äggen med en gaffel tills äggen har blivit lite "fluffiga". Häll i alla frön/kärnor och rör om ordentligt. Häll ut på en plåt täckt med bakplåtspapper, och bre ut ett mycket tunt lager. (Se till så att alla frön/kärnor ändå är "sammankopplade" så att det verkligen blir ett bröd - det får ju inte bli alldeles för tunt!). Strö över flingsalt (vanligt salt går också bra) efter smak. Grädda i mitten utav ugnen i cirka 20-30 minuter. Ju längre du har inne fröbrödet i ugnen, desto knaprigare/krispigare blir det! Jag gillar att ha inne mitt fröbröd i cirka 25 minuter.

Jag ingår i en testpatrull för nyheter och pressutskick hos flera stora godistillverkare. Det innebär att jag nästan för jämnan får godis - och i synnerhet choklad - hemskickat med posten. Det är dock ganska sällan jag skriver om dem, oftast glöms de ju nästan bort (eller äts upp på nolltid... ;-) ).

Häromdagen fick jag två stora påsar med något från Fazer, nämligen Dumle med smak utav "Gingerbread", alltså pepparkakssmak! Tycker ni att det låter gott? Jag tyckte de var helt okej, rätt goda faktiskt. Men inget slår originalet när det gäller Dumle. ;-)

Idag fick jag hem ett paket med en ny chokladkaka, en Taragona med smak utav mandelkrokant. Detta var verkligen jättegott, tyckte jag. Absolut något jag kan köpa nästa gång jag vill äta choklad. :-) Tyvärr har jag liksom en tendens att fastna i ett träsk och köpa "det gamla vanliga..." när det gäller just choklad. Oftast satsar jag på det som jag VET att jag gillar. Tråkigt, men sant. Så det är väl tur att jag har fått förmånen att vara med i dessa testpatruller. Det är absolut något att vara glad och tacksam över - för det är alltid roligt när man hittar en liten överraskning i brevlådan! :-D

Här är några bilder på mina nya verktyg, de som jag berättade om i ett tidigare inlägg; Fjärilsutstickare med ejector (så att de snabbt och enkelt lossnar från formen). Fick dem från Style and Fun stuff.se <länk>, där de alltså finns att köpa, i set om tre stycken.

Jag tycker verkligen att de är gulliga, definitivt ett utav mina nya favoritverktyg. Jag tror - eller snarare vet - att jag kommer att få mycket användning utav dessa.

Som ni ju säkert vet så fick jag en son för snart ett halvår sedan. Jag "råkade" ju dessutom föda hemma (i hissen, närmare bestämt... ;-) ) när det väl var dags. Självklart var detta inget planerat, eftersom jag inte alls hade haft ont överhuvudtaget tills det hela väl inträffade.

Längst ner i våran trappuppgång (vi bor i lägenhet) finns en psykiatrienhet, och det var kvinnorna där som jobbade skift då som kom till undsättning. De var verkligen till stor hjälp och assisterade under förlossningen!

Jag har - alltför länge - planerat att baka en tårta till hela enheten som tack. Det är ju dock något som jag har gått och skjutit upp på ganska länge... med tanke på att det snart har gott ett halvår! ;-)

Men här nedanför ser ni i alla fall tårtan, en tvåvåningstårta som räcker till cirka 30 personer. Den tog cirka fem timmar att göra. Något som är nytt "dekorationsmässigt" denna gången är fjärilarna som får ett jättefint mönster när man stansar ut dem. Tidigare har jag bara haft vanliga fjärilar som inte får något mönster. Fjärilarna har jag fått hemskickade från Style&FunStuff.se <länk>, därifrån fick jag också en massa andra härligheter inom dekorationsväg, bl a en cakepops-form i silikon och cakepops-pinnar (som jag dock kommer att visa en annan dag... ;-) ). 

---

Nu vill jag tipsa er om tävling som lanserats i samarbete med Tretti.se och Nespresso.

Tävlingen heter "7 sorters kakor för 7 sorters kaffe" och ett antal bloggar (däribland också jag, Tårtspecialisten.se) har blivit inbjuden att också bjuda in mina läsare så att ni också kan vara med i denna fantastiska tävling. Endast inbjudna bloggare kan delta i bloggätvlingen. Men förstås också ni, mina läsare, kan också delta!

Det enda ni behöver göra är att skicka in ett recept (gärna också med bild) som ni varit inspirerade utav från någon utav de sju kaffesorterna.

Du måste också berätta att det var jag, Tårtspecialisten, som tipsade dig om tävlingen för att du skall kunna delta. Detta gör ni t ex genom att skriva att "Tårtspecialisten tipsade mig", eller liknande.

Klicka här för att vara med och tävla med ditt bidrag!

---

Vilken kaffesort inspirerar dig...?

Tävlingen avslutas den 26:e oktober, så skynda dig att delta för stor vinstchans! :-)

Nu är det dags (bättre sent än aldrig... :-)) att presentera vinnaren utav kavelsetet + bagarmössan från Dodde.se <länk>.

Utav sammanlagt 43 stycken lotter föll den vinnande lotten på nummer 3 (med hjälp utav en slumpgenerator).

Ett stort grattis till dig, Elisabeth!

Nu får du se till att köpa ett extra set så att båda dina tvillingdöttrar kan baka tillsammans, samtidigt! ;-)

Ibland händer det att jag blir toksugen på färdigköpt fika, något jag faktiskt köper alltför sällan!

Häromdagen såg jag ett Delicato hade en nyhet som kallades för "Lattebit". Åh, herregud vad gott det lät...! Jag ångrade mig genast att jag inte köpte hem ett paket redan då.

Men idag i affären kunde jag inte motstå mitt begär att ta med ett paket hem. Precis som jag misstänkte, så var de supergoda. Mamma som kom över på en fika idag blev också helt förstjust (hon trodde dock att jag hade gjort dem själv och bad om receptet ;-)).

Jag tror att det skulle vara ännu godare att fika på detta tillsammans med en islatte. Själv brukar jag göra min egen islatte hemma (och smaksätta med allt möjligt gott), mums! Dessa små lattebitar kan jag verkligen rekommendera om man nu får för sig att köpa färdig-fika... yum! ;-)

Min mamma har gått på en fem-veckors administrationsutbildning och imorgon är sista dagen där. Mamma ville gärna ha en avskedstårta (eller snarare en tårta för att säga "Lycka till" - i fortsättningen) till sina kamrater på utbildningen. Jag var inte sen att haka på att hjälpa henne, så jag gjorde denna tårtan till henne som hon kan ta med sig imorgon. Säkert har ni märkt att jag verkligen älskar min nya rosform. Jag tycker den är så himla smidig, och perfekt! Nu behöver jag inte göra en massa rosor för hand, när jag har bråttom. Bättre kan det ju knappast bli! :-D

Denna tårtan är en total rip-off av min senaste tårta. Jag blev personligen väldigt förtjust i den designen, och ville gärna göra den igen; dels för att dekorationen är så tacksam (eller med andra ord: snabbgjord! ;)) när man har mycket annat i görningen. I dagarna tu har jag nämligen en massa dekorationer att förbereda. Imorgon skall 50 stycken blommor levereras till en doptårta.

Dock är det inte jag som står för tårtan denna gången, utan endast dekorationen. Lika bra är väl det, för imorgon har jag fullt upp att förbereda inför en bröllopsbeställning på lördag - över 70 stycken cupcakes skall bakas... och jag känner mig ganska taggad!

Här kommer en bild på förra helgens tårta, en tårta som jag gjorde från klockan 02.30 på natten fram till cirka klockan 05.00. ;)

Vi hade bestämt oss att - ganska impulsivt - åka till släkten i Norge och hälsa på, och eftersom vi hade en 12-14 timmars bilresa framför oss så hade vi bestämt att åka tidigt på morgonen. Denna impulsiva idé krockade med en avhämtning/beställning klockan 14.00 samma dag. Som tur är kunde jag låta min svärmor överlämna tårtan istället... :)

Tårtan är inspirerad utav en tidigare tårta som jag har gjort (en tårta som jag gjorde till en inflyttningsfest för nästan två år sedan). Tårtorna är inte helt identiska, men de liknar varandra mycket. Dock måste jag medge att jag tyckte att dagens tårta är snäppet snyggare... kanske är det för att jag har utvecklats lite mera nu. Snart har jag gjort tårtor i tre år. I dagsläget är det "bara" lite mindre än 2,5 år.

När jag skulle göra slutfinish'en på tårtlocket så kunde jag inte hitta min smoother! Katastrof!! Jag som älskar min smoother. För er som inte vet är detta ett mycket, mycket användbart verktyg för att få tårtan slät och fin på utsidan. Som ni märker gick det ju dock ganska bra ändå och tårtan blev slät och fin med hjälp utav händerna.

Inget går dock upp emot att använda en riktig smoother! ;)

Det har varit lite tyst här senaste veckan, vilket beror på att jag har varit i Norge en vecka. Nu är jag tillbaka och har massor att uppdatera (plus en tävling att avsluta, för er som väntat)! :)

Förra lördagen fick jag i uppgift att göra en tårta till en utav mina närmaste vänner, Josefine! :D Tårtan skulle vara till hennes 25-årskalas och jag fick helt fria händer med dekorationen. Det enda önskemålet var att tårtan inte skulle vara blå, hehe. :)

Jag hade redan bestämt  mig för att göra en lila tårta med rosor på, och en banderoll. Jag kan minnas vid något tillfälle att Josefine nämnt att hon tyckte att banderollen (med texten på) var fin, så jag antog liksom att hon skulle gilla det... ;-) Jag passade på att spraya rosorna med guldfärg (ätbar, förstås) så att de blev lite festligare. Dekorerade även tårtans sidor med pärlor i guld. Denna gången fotograferade jag tårtan med blixt, guldfärgen på blommorna syns mycket bättre då... :)