Idag har jag gjort en liten våningstårta (cirka 15 pers) till en utav min mans vänner, och hans dotter Elise's 1-årskalas.

Denna tårtan fick jag fria händer med vad gäller dekorationen, men det fanns önskemål om att tårtan skulle vara rosa och ha quiltat mönster. Det skulle också stå "ELISE" någonstans på tårtan. Sedan fick jag göra hur jag ville. Fyllningen fick gärna bestå utav någon chokladmousse, så det blev en vanlig mjölkchokladmousse denna gång. Det var nära att det sket sig med chokladmoussen när jag skulle vispa upp den, fattar fortfarande inte vad som kan ha gått snett!? (... och jag har ju ändå gjort fyllningar ett hundratal gånger tidigare, och nästan aldrig misslyckats?)). Som tur var gick det att lösa och använda den - annars hade jag fått göra om tårtbottnarna, och fyllningarna på nytt! Chokladmoussen blev kanske något lösare i konsistensen än vanligt, men jag tror att det gick bra ändå.

Till denna tårtan testade jag att göra en massa stora blommor på den översta (den lilla) tårtan. Det blev fem stora blommor, och en ännu större blomma centrerad i mitten. Blommorna var från början vita, men jag valde att spraya dem med lite guldfärg för att piffa upp tårtan. Sprayfärgen är förstås ätbar. Blommorna fäste jag med sugrör så att de inte skulle sjunka ihop. Just dessa blommor är ju väldigt tunna och sköra, så det är lätt att de går sönder när man tar i dem. Man måste vara superförsiktig när man handskas med dem. Jag vet att ni är många som har frågat om hur man gör blommorna, och det skall jag förhoppningsvis försöka visa er inom kort med en steg-för-steg-beskrivning. Håll ut! ;-)

Det hände en wierd grej tidigare idag också. När tårtan precis var klar, tog jag en bild på den med telefonen för att skicka vidare denna till min man. Tänkteju  att han - i sin tur - kanske kunde skicka den till sin vän - som en liten förhandstitt. Men efter en liten stund fick jag tillbaka ett sms där det stod något i stil med: "Fin tårta! Vem är det som skickar?". Och då såg jag att jag råkat slå fel nummer med en siffra...! Meddelandet kom alltså inte fram till min man, utan någon annan. Försökte rädda situationen på ett snyggt och lite humoristiskt sätt och skrev tillbaka: "Ojdå! Jäklar! Jag har råkat skickat till fel nummer. När vi ändå är igång, får jag väl ta och göra lite reklam för tårtmakaren - gå in på Tårtspecialisten.se för mer info. /Malin som råkat slå fel nummer...".

Fick tillbaka ett sms och det visade sig att innehavaren av numret är en modebloggare på en utav Sveriges största nöjestidningar... :-D Vem det är vill jag i dagsläget inte avslöja, men hon skrev i alla fall tillbaka att hon skulle tipsa om min hemsida på sin blogg och säga att det var ett "Anonymt tips", hahaha! Helt sanslöst ju.

Vi får se hur det går med den saken... ;-)

.

Idag har jag varit bjuden på en liten bröllopsfest, där jag hade lovat att ställa upp med att göra en tårta till oss i sällskapet. Tårtan skulle räcka till cirka 20 personer men jag ville så gärna göra en lite roligare tårta och valde därför att göra en våningstårta. De känns ju lite festligare!

Jag tycker verkligen att det är jätteroligt (och faktiskt nästan godare) att göra tårtor som inte är täckta med sugarpaste och idag kändes det som ett givet val att utesluta detta. Egentligen hade jag inte något annat val heller, då min sugarpaste nästan är slut - och då det gäller det att se över andra alternativ. Så detta fick helt enkelt bli en "Alternativ bröllopstårta".

Egentligen är detta en superbra idé till dem som inte är förtjusta i marsipan och/eller sugarpaste. Det går ju också - likt sugarpastetårtor - att variera dekorationen, utseendet och spritningstekniker i oändligheter. Och det är verkligen superroligt att spritsa tårtor. Min favoritgrej är att göra sådana rosor (se bilderna) på själva tårtan. Det går jättesnabbt, och de är i princip omöjliga att misslyckas med! ;-) Måste visa någongång hur man gör för det är barnsligt enkelt...

Många (och då menar jag MÅNGA...) gånger när jag har gjort tårtor tidigare har tanken slagit mig att: "Tänk om jag råkar tappa tårtan...?". Lyckligtvis har det aldrig hänt. Men idag hände något annat. Jag råkade stöta till tårtfatet i kylskåpet och nästan hela tårtan havererade...! Den blev helt sned, vilken katastrof...! Detta hände bara någon timme innan jag skulle iväg till festen. Och ju längre tiden gick - desto mer sned blev tårtan... Och då menar jag VERKLIGEN sned! Jag blev verkligen besviken utan dess like! :-( Det var verkligen tur i oturen att jag hann ta bilder på tårtan innan den anslöt sig till "Lutande tornet i Pisa"-klubben. För det var verkligen ingen vacker syn, det där. Ha!

Men däremot tyckte jag - och alla andra - att den var jättegod. Och idag var detta det enda som fick räknas.

Idag bjuder jag på lite mer bilder än vanligt. Det blir också lite mer bilder i "vanlig" miljö, och inte enbart med de där enfärgade, tillgjorda fotobakgrunderna. Vilket gillar ni bäst?

Visst blir det mycket tjusigare när man gör en tårta på ett ordentligt tårtfat? Jag tycker i alla fall att tårtorna känns mer glamourösa! ;-) Tårtfatet i ljusgrått är utav märket IB Laursen, och kommer från Old Rusty Pieces.se.

Idag när jag skulle logga in på bloggen möttes jag av den här trevliga synen.

Blogg.se har skrivit en liten notis om min "Ice coffee" på deras förstasidan, och visst ser det ganska mumsigt ut? Jag blir nästan lite sugen på att dricka en likadan nu... ;-)

Men jag skulle verkligen inte rekommendera någon att dricka kaffe såhär sent på kvällen. Senast när jag drack en kopp innan tolvlsaget var när jag fotograferade kaffedrinken häromdagen. Det slutade med att jag inte kunde sova på hela natten. Jag somnade klockan 8 på morgonen. Och vaknade klockan 11. Konstigt nog var jag pigg som en mört... det kunde jag aldrig tro! ;-)

Det var ju även fantastiskt att mina lejonungar sov så pass länge! (Fast visserligen så sover dem ju båda två ganska länge annars också, jätteskönt!).

Idag har jag hunnit med en massa grejer. Bl a så har jag, min man och barnen varit inne på IKEA och köpt superfina glas; "Cocktailglas" (att servera till gäster eller när man själv vill "lyxa till" det - men förstås endast till alkoholfria drinkar hemma hos oss :-) ) och några andra fina glas. Cocktailglasen känns perfekta till att göra fina kaffedrinkar i, och min man föreslog att jag även kunde servera eferrätter - t ex glass och sånt - i dem. Jättebra idé! De ser faktiskt ut som fina dessertglas. Jag har verkligen fått mersmak för detta med kaffedrinkar.

Alla som gillar kaffe har väl ändå någongång testat att dricka "Ice Coffee"? (Islatte kallas det också ibland). Jag dricker absolut inte kaffe för jämnan, och när jag gör det gör jag det mest för sällskaps skull (särskilt när mina föräldrar kommer och hälsar på... inget kaffe smakar så gott som då :-D) och då med mycket mjölk (och en skvätt grädde) i. Samt lite socker. Sedan jag fick min espressomaskin i en bloggtävling i slutet utav förra året, har jag nog börjat gilla kaffe lite mer. Fasiken! Det är väl det som grejen när man har en ordentlig espressomaskin - man lär sig att drick kaffe på ett helt annat sätt. Och när man har det tillgängligt hela tiden (och en massa kaffekapslar i bagaget), så är det lätt hänt att man tar sig en kopp ibland. Men inte varje dag, för min egen del. Senaste tiden har jag dock varit supersugen på kaffe, hoppas jag inte håller på att bli beroende... det kan inte vara bra! ;-)

Jag brukade alltid köpa islatte förr när jag var ute på fik, och Claras (som numera har stängt ner...) inne i centrum hade helt klart den bästa islatten jag någonsin har smakat. Den var helt utsökt! Har tänkt på den väldigt många gånger efteråt. För någon vecka sedan var jag ute och fikade på Kaffe Paus (enda barnvänliga stället i stan?!) med mina vänner. Testade att dricka en islatte hos dem. Kommer inte ens ihåg vad dem kallade den, men det stod något om kaffedrink och det lät supergott! När servitrisen kom med min islatte var den serverad i ett superläckert cocktailglas med en massa härligt, vitt skum! Glaset var också dekorerat "randigt" med någon sötsmakande smörja. Tänkte inte så mycket mer på det då, men i efterhand har jag gissat mig fram till att det varit någon slags chokladsås på tub (eller något liknande). Det var riktigt gott, så jag blev helt tvungen att försöka kopiera recptet. Jag är nämligen skitbra på att agera mathacker och kopiera recept som jag smakat på bara en - eller två - gånger... ;-)

"Draperingen" med kolasåsen ser kanske inte helt lyckad ut när jag fotograferat bilderna. Det beror på att jag låtit drinken stå lite för länge innan jag fotograferade den. Man bör helst servera kaffet direkt, så att choklad/kolasåsen håller sig i schack. Den börjar ju att rinna nedför glaset efter ett litet tag. :-)

8 dl kallt vatten

3-6 msk snabbkaffe, efter egen smak (jag använde Nescafé's snabbkaffepulver, som är frystorkat kaffe)

1-2 msk kaffesirap (kan uteslutas)

2-3 msk socker (kan uteslutas)

1-2 msk O'boy (kan uteslutas)

2-3 dl standardmjölk

0,5 dl ovispad grädde

Choklad- eller kolasås på tub (jag använde kolasås)

Vispad grädde

Kakao

Isbitar

Häll vatten i en tillbringare. Tillsätt önskad mängd snabbkaffe, börja med lite i taget och smaka av. Tillsätt mer om det behövs. Rör om tills pulvret har löst upp sig. Häll på kaffesirap och socker, och rör om. Tillsätt standardmjölk och ovispad grädde. Smaka av och tillsätt mer utav något, för att matcha just din smak!

Ta ett högt glas och "snurra" på glaset samtidigt som du dekorerar det med choklad- eller kolasås. Häll på iskaffet och tillsätt isbitar. Dekorera med vispgrädde och pudra över lite kakao. Drick och njut! ;-)

... ja, vem då? Kan ni se vem detta skall föreställa?

Bild från förra helgens tårtbeställning.

Hej, kära läsare! :-) För er som läser min blogg ganska kontinuerligt, är det säkert ingen nyhet att jag också är bloggar på ytterligare en hemsida, nämligen Inredningstipset.se.

Just nu pågår där en tävling anordnad i samarbete med LevHemma.se, och en jättefin morgonrock "Yacht Club" (ni vet, såna där lyxiga som lite då och då syns i serien "Solsidan" på TV4... ;-) ) i valfri färg och storlek skall lottas ut! Skynda er in och tävla! ;-) Det som är bra också är att alla kan vara med och tävla - även du som inte har en egen blogg!

Ta en titt på dessa pastellfärgade cupcakes som jag gjorde idag till en beställning. Jag gjorde sammanlagt 12 stycken cupcakes. Muffinsen bestod utav saftiga vaniljmuffins, fyllda med vaniljkräm (detta blev jättegott) och toppade med glasyr. Glasyren var ett önskemål från beställaren, personligen brukar jag inte göra florsockerglasyr så ofta - men visst ser det läckert ut?

Den lila glasyren hade en svag smak utav apelsin, och den rosa glasyren hade neutral smak (alltså bara smak utav "florsocker"). Några muffins fick också chokladglasyr. Just dem fotograferade jag knappt, men ni kan - om ni anstränger er lite - skymta dem i bakgrunden på några utav bilderna. Önskemålen var att dekorationen gärna fick vara rosa och cupcakes'en pastellfärgade (förutom de cupcakes med chokladglasyr, då). Gärna med blommor och fjärilar.

Vad tycker ni? Själv tycker jag att det blev härliga bilder, och ja - det har blivit mycket rosa bilder senaste tiden! Men det gillar ju jag. Det är så sött och fräsch med ljusrosa, särskilt nu när det börjar bli vår... eller inte... för här vaknade vi upp till snö idag!

Här kommer några bilder på ett par rosa babyconverse som jag gjorde i förra veckan. Det är en beställning som jag skickat med posten. Enda önskemålet var att de skulle vara babyrosa, och ha bokstaven "T" istället för den klassiska stjärnan i sidan utav skorna. Skorna är förstås helt ätbara. Tog cirka en timme att göra dessa.

Kommer ni ihåg när jag för några veckor sedan bakade en rosa våningstårta (den med stora blommor), som jag fotograferade från ett fint, vitt tårtfat? Just det tårtfatet fick jag hemskickat från MagasinHemmavid.se, och jag såg idag att de har använt min bild (de frågade förstås först, klart att jag svarade ja) som inspiration i deras webbutik. Det var verkligen roligt, tycker jag! :-)

Den här tårtan hade nästan kunnat vara en hyllning till prinsessbebisen Estelle, visst...? ;-)

Men icke! Denna tårtan är till en annan liten prinsessa, Linnéa, som skall döpas idag (...och som i skrivandes stund redan har blivit döpt). Det var väldigt roligt att göra denna tårtan. Vet inte varför jag tycker det är så roligt att göra rosa tårtor... ;-)

Tårtan beställdes utav Linnéas mamma, och jag fick flera bilder att titta på som inspiration. Färgerna skulle vara i rosa och vitt, och den rosa delen tolkade jag som flera olika nyanser utav rosa... ;-)

Önskemålet dekorationsmässigt på tårtan ränder och prickar. Tårtan skulle även dekoreras med en prinsesskrona, och stor rosett. Det fick bli såhär.

Vad tycker ni om tårtan?

Idag har jag gjort två stycken tårtor, först ut att visa är denna tårtan (beräknad till 15 pers) till Leahs dop. Jag kände mycket starkt för denna tårtan när jag skulle göra den. Leahs mamma, som kontaktade mig för en månad sedan, berättade att de förlorat deras tvilling-son Albin. På något sätt ville hon att han också skulle få "finnas med" i tårtan, och föreslog två bebisar som skulle hålla varandra i handen. Pojkbebisen skulle gärna också få ha vingar, och det ordnade jag. I efterhand upplevde jag dock att vingarna kanske inte blev så uppenbara som jag hade tänkt. De kom lite i skymundan tack vare bebisarnas vita täcken/filtar. Men om ni kollar noga så har pojkbebisen faktiskt vingar under sig. Men för att göra det hela lite extra tydligt så satte jag även en liten duva på Albins hand.

Tårtan fick också gärna vara plottrig med blommor, hjärtan och fina mönster. Några blommor blev det dock inte denna gång, men däremot en massa fjärilar (... och en blå fjäril som fick symbolisera Albin), ett hjärta och även lite fina mönster på filten.

Det var sååå nära att denna beställningen inte skulle bli av! Jag beställde nämligen sugarpaste från min leverantör för ett tag sedan, men det har strulat med leveransen så jag fick min order först igår...! Det var verkligen på håret! Så det var också bråttom för mig att sätta igång med dekorationerna omgående för att slippa stressa. Jag försökte få detta gjort inatt, men när klockan var runt 01.30 kände jag att jag bara ville sova. Och då hade jag nästan inte gjort någonting. Så jag gick upp klockan 06.00 på morgonen istället (inte mycket sömn för min del inatt, m ao) och arbetade med tårtan i tre timmar. Resterande tid har jag ägnat åt att göra en tvåvåningstårta till 25 personer.

Och äntligen är jag klar med dagens beställningar, båda två har varit doptårtor. Den andra tårtan får ni se i ett annat, kommande inlägg.

Igår när jag skummade igenom posten så såg jag ett oväntat avi från Dr. Oetker på 2,9 kg. Jag hade faktiskt min aningar redan innan om vad det kunde innehålla... ;-)

För inte så länge sedan så råkade jag nämligen läsa att det snart är dags för tävlingen "Miss Cupcake" att dra igång. Det är en tävling som anordnas årligen (i alla fall de senaste åren) utav Dr. Oetker. Det har varit lite olika priser varje år, men den gemensamma nämnaren har varit att det varit ett väldigt trevligt förstapris varje år. Förra året var det en resa till New York, och detta året är det - utav bilden ovanför att döma - en shoppingfrossa för 30.000 kronor till vinnaren. Sjukt roligt med en sådan vinst, hehe... :-D

Och mycket riktigt innehöll paketet många roliga dekoreringsprodukter! :-D Jag blev verkligen jätteglad över den överraskningen. Bakade t om en kaka idag med några utav tillbehören jag fick. Lite gav jag också bort till min vän Lisa, vars man idag har hjälpt oss sätta upp världens jobbigaste (men finaste) lampa i vårat vardagsrum. Wow, vad snyggt det blev! Kommer inom kort visa bilder på lampan (bl a) på min andra hemsida, Inredningstipset.se.

Jag skall kanske försöka vara med, men mest för skojs skull för att ge mig själv en utmaning och kanske följa deras veckotema. Om jag orkar... ;-)

Är det någon här mer än jag som får en total deja-vu känsla utav att se bilder på denna HV-tårtan?

Detta är en beställning jag hade för ungefär två veckor sedan. Jag har bara inte hunnit publicera bilderna förrens nu, men det kan ju inte gå hur lång tid som helst utan att man måste uppdatera. Måste bättra mig. Hur som helst så var denna tårtan fantastiskt rolig att göra, och den är en nästan en total "ripoff" från en tidigare tårta jag gjorde för inte så länge sedan. Det jag tyckte var jättegulligt med hela grejen var att det är just en äldre dam (får man säga så...? :-) ) som är ett så inbitet HV-fan. Wow!