1-årstårta


Idag har jag gjort en liten våningstårta (cirka 15 pers) till en utav min mans vänner, och hans dotter Elise's 1-årskalas.
Denna tårtan fick jag fria händer med vad gäller dekorationen, men det fanns önskemål om att tårtan skulle vara rosa och ha quiltat mönster. Det skulle också stå "ELISE" någonstans på tårtan. Sedan fick jag göra hur jag ville. Fyllningen fick gärna bestå utav någon chokladmousse, så det blev en vanlig mjölkchokladmousse denna gång. Det var nära att det sket sig med chokladmoussen när jag skulle vispa upp den, fattar fortfarande inte vad som kan ha gått snett!? (... och jag har ju ändå gjort fyllningar ett hundratal gånger tidigare, och nästan aldrig misslyckats?)). Som tur var gick det att lösa och använda den - annars hade jag fått göra om tårtbottnarna, och fyllningarna på nytt! Chokladmoussen blev kanske något lösare i konsistensen än vanligt, men jag tror att det gick bra ändå.
Till denna tårtan testade jag att göra en massa stora blommor på den översta (den lilla) tårtan. Det blev fem stora blommor, och en ännu större blomma centrerad i mitten. Blommorna var från början vita, men jag valde att spraya dem med lite guldfärg för att piffa upp tårtan. Sprayfärgen är förstås ätbar. Blommorna fäste jag med sugrör så att de inte skulle sjunka ihop. Just dessa blommor är ju väldigt tunna och sköra, så det är lätt att de går sönder när man tar i dem. Man måste vara superförsiktig när man handskas med dem. Jag vet att ni är många som har frågat om hur man gör blommorna, och det skall jag förhoppningsvis försöka visa er inom kort med en steg-för-steg-beskrivning. Håll ut! ;-)

Det hände en wierd grej tidigare idag också. När tårtan precis var klar, tog jag en bild på den med telefonen för att skicka vidare denna till min man. Tänkteju  att han - i sin tur - kanske kunde skicka den till sin vän - som en liten förhandstitt. Men efter en liten stund fick jag tillbaka ett sms där det stod något i stil med: "Fin tårta! Vem är det som skickar?". Och då såg jag att jag råkat slå fel nummer med en siffra...! Meddelandet kom alltså inte fram till min man, utan någon annan. Försökte rädda situationen på ett snyggt och lite humoristiskt sätt och skrev tillbaka: "Ojdå! Jäklar! Jag har råkat skickat till fel nummer. När vi ändå är igång, får jag väl ta och göra lite reklam för tårtmakaren - gå in på Tårtspecialisten.se för mer info. /Malin som råkat slå fel nummer...".

Fick tillbaka ett sms och det visade sig att innehavaren av numret är en modebloggare på en utav Sveriges största nöjestidningar... :-D Vem det är vill jag i dagsläget inte avslöja, men hon skrev i alla fall tillbaka att hon skulle tipsa om min hemsida på sin blogg och säga att det var ett "Anonymt tips", hahaha! Helt sanslöst ju.
Vi får se hur det går med den saken... ;-)

Här kommer i alla fall "lite" fler bilder på tårtan:

Till vänster: Grattis på 1-årsdagen, Elise! Tårtfatet kommer från Old Rusty Pieces.se.

Blommorna var verkligen superguldiga och glittrande i verkligheten, men som vanligt är det jättesvårt att fånga effekten på bilder utan blixt. Här ser de bara gula ut, inte så kul kanske. Men jämför denna bilden...

.
... och denna (tagen med blixt)! Lite glittrigare och guldigare, visst? Vilken skillnad det kan bli!


Till Elise.
1 Van:

skriven

Faaaaan vad fin!!! dom måste blivit sjukt nöjda!!! du är så jävla grym aisha!!



Puss / Van

2 Hannah:

skriven

Gud vad fin! O:

3 simone:

skriven

åh den är jättefin,åh vilken tur ,skulle vara tråkigt och börja om.

jättefina bilder som vanligt.

4 Helen:

skriven

Vilken underbar tårta! Vad du är duktig:)

5 Ninni - Foto & Vardag:

skriven

underbart läcker =D

6 Evalena - bakeandfun:

skriven

ÅH! det var den finaste 1 årstårta jag någonsin skådat!! Du e ju otrolig! hahaha va coolt med smset, är det "meningen" så kommer det att hända nåt kul ju! ibland måste man tro på ödet en smula ;) ha det gott!

7 Sandra:

skriven

Vilken snygg tårta och vilka snygga blommor!:) Använder du flowerpaste till dom?



/ Sandra

8 Ida Nilsson:

skriven

Superfin! En sån tårta vill jag ha till min lilla tjej när hon fyller 1 år :) du är verkligen jätteduktig..helt amazing!!

9 Sophia Lopez:

skriven

Du är såå duktig!! Kolla gärna in min nystartade blogg! Har precis lagt upp en steg-för-steg visning på hur man bakar de perfekta macronerna ;)

10 Josefine:

skriven

Jättefin, gillade verkligen toppen. Blommorna ser ut som maräng, eller som moln.. =) haha

11 Ebba von Sydow, http://blogg.svt.se/ebba/:

skriven

WOW - så fin! Åh, en sån skulle jag haft till Mariannes 1-årskalas.... Men det får nog bli en något enklare variant. Inspirerande dock! :-)

12 Tårtspecialisten - svar till allesammans:

skriven

Tack, tack, TACK för alla era fantastiska kommentarer! Vad roligt att ni gillade tårtan!

13 Tårtspecialisten - svar till sandra:

skriven

Hej, Sandra!

Jag använder faktiskt inte flowerpaste. Jag har aldrig använt det, om jag skall vara ärlig. Jag tycker att det går lika bra med sugarpaste - och det är billigare... :-)



/Tårtspecialisten

14 Linda:

skriven

Hej måste säga Gud vilken vacker tårta du har gjort är jätte intresserad av hur du gör dina underbara finna blommer skulle bli så glad om du kunde skriva hur du gör dom mvh Linda <3

15 Em:

skriven

Jag blir mega impad! Du är verkligen så himla duktig! :D <3 jag undrar, gör du din egen sockerpasta? eller använder du nån bra som du köper? jag har planerat in att göra 2 tårtor nu i maj/juni och då skulle jag vilja ha en bra pasta som är lätt att arb med samt inte blir torr/sprickig. Hoppas du har haft en mysig påsk! Kram

16 Linn:

skriven

Tänk om man kunde göra en sådan tårta! Önskar att jag hade dina tårt-skills :)

17 Lebron James 9:

skriven

This is one of the most incredible blogs Ive read in a very long time. The amount of information in here is stunning, like you practically wrote the book on the subject. Your blog is great for anyone who wants to understand this subject more. Great stuff; please keep it up!

Kommentera här: