Ni har säkert sett att det på en del caféer och serveringar kan finnas chokladskålar, oftast fyllda med godsaker?
Häromdagen fick jag en del choklad över efter att ha använt min chokladfontän [läs mer om Chokladfontänten här], och man vill ju inte gärna slänga den chokladen som har blivit över.
Det är verkligen superenkelt (!) att göra sina egna chokladformar.

Det här behöver du:
Pensel (använd en vanlig bakpensel för större bakformar)
Muffinsformar i valfri storlek
Choklad utav valfri smak

Såhär gör du:
Smält chokladen över vattenbad. När chokladen har smält ordentligt, låt den vila några minuter vid sidan utav spisen. (Då blir den lite tjockare, och mycket lättare att arbeta med). Ta en pensel och doppa i chokladen. Pensla muffinsformarna från botten och fortsätt uppåt längs med sidorna. Se till att pensla chokladen noga, ända upp till kanten. Försök att också pensla ordentligt in i de veckade kanterna.
Ställ muffinsformarna svalt, gärna i frysen (eller på balkongen nu i vinter). De stelnar inom några minuter.
Det kan hända att man behöver pensla muffinsformarna flera gånger, ifall chokladen har penslats på för tunt. För mig räckte det dock att göra proceduren endast en gång. :-)

Fyll dina färdiga chokladskålar med valfritt innehåll, t ex vispad grädde (eller glass), färska bär och ett myntablad på toppen.
 

Tips!
Du kan göra chokladskålar i mini-format genom att pensla ischokladsformar. Gör på samma sätt som ovan beskrivet, tänk bara på att använda en liten och mjuk pensel istället.
Det bästa är att man kan använda vilken choklad man vill, t ex polkagrischoklad eller något annat gott. :-)

Jag älskar cellofanpapper (hehe!), kan ni gissa varför?
Jo, helt enkelt för att det är så lätt att slå in sina egna, fina "Gå-bort-presenter".
Senaste tiden, har jag börjat baka något gott istället när jag går hem till någon. Blommor och chokladaskar i all ära (jag älskar i alla fall att få det, haha) men visst är det lite mysigt med hembakat?

Igårkväll skulle jag, min man och Ilyas gå hem till våra gemensamma vänner på middag. Ville gärna lämna någon liten present, så förutom att ha köpt en klänning till deras dotter (hon är i samma ålder som Ilyas) så bakade jag en tigerkaka (megastor!) och även ett gäng pastellfärgade maränger. Jag sprayade marängerna med pärlemorspray'en, och de blev riktigt glänsande och fina! Jättesöta!
Vi hade verkligen en jättetrevlig kväll, så klockan var rätt mycket när vi kom hem. Vi var nog hemma runt kvart i ett, någongång.

Tänkte passa på och tipsa om ett mycket enkelt och smidigt sätt hur man gör en imponerande liten rulltårsbakelse. ^^
Antingen bakar man en egen rulltårta, eller köper en färdig (om man har bråttom) och skivar den i ca 2-3 cm tjocka skivor. Sedan spritsar man med naturell grädde (eller någon god fluff) på ena sidan. Slutligen, om man vill, kan man dekorera med färska sommarbär och eventuellt några fina blad.

Klar har man en bedårande och vacker liten rulltårtsbakelse. 
Den ultimata bakelsen när man har lite bråttom. ;}
Det som dock kanske tar tid, eller snarare kräver förberdelse, är att göra fluff om man nu väljer att göra det. Den måste ju stå i kylskåpet minst 6 timmar, ännu hellre över natten. Jag fuskade faktiskt med mina rulltårtsbakelser och köpte färdig rulltårta - hur smidigt som helst egentligen. Det faktum att jag också älskar den vita krämen som finns i en del rulltårtor gjorde inte saken sämre...

Fixade ännu en photoshoot, närmare bestämt i förrgår tror jag att det var. Det här med att fotografera sötsaker är verkligen roligt. Det blev lite "Tusen och en natt"-inspirerat, visst?

 



 

 





 
Kakfatet kommer från House Of Linnea {länk}