Här får ni två stycken fjuttiga bilder på en chokladtårta som jag gjorde till en babyshower för ungefär två-tre veckor sedan. Jag var med på en babyshower hemma hos en utav mina vänner (vilken hon var värdinna för, det var nämligen hon som hade planerat det mesta, ordnat med inköp och sånt... :-) ) och hade då bakat en chokladtårta som vi kunde äta utav. Detta var en stor tårta som beräknades räcka till cirka 15-20 personer. När vi var klara (och vissa hunnit äta två bitar utav tårtan) fanns halva tårtan kvar, så vi delade på tårtan så att allesammans kunde ta hem lite var. Dela bör man, annars dör man! Eller...? ;-)

Ser ni alla fantastiska dekorationer på tårtan? Det är chokladdekorationer (både mörk, ljus- och vitchoklad) som jag har fått hemskickade utav Femtorp, ett företag som förser marknaden med massor utav livsmedel och dessertprodukter. Ni som har läst min blogg sedan länge kommer kanske ihåg att jag fick ett paket ifrån dem också, redan förra året. Snart kommer jag visa er lite fler bilder på vad jag fick ifrån dem, en massa godsaker till mitt bakande.

Idag gjorde jag en liten tårta till Ilyas, som hunnit fylla hela tre år (vilket egentligen inträffade redan i mars). I våran familj är vi inte alls särskilt inbitna med att ta det här med födelsedagar på största allvar. Vi tar det istället lite som det kommer och satsar inte på något särskilgt, egentligen.

Jag kan inte riktigt fatta att det har gått hela tre år sedan Ilyas föddes! Tiden bara rusar iväg, och jag känner mig tacksam över att jag hunnit vara hemma och umgås med honom så mycket det bara går - för i augusti är det dags för honom att börja på dagis (eller förskolan, som kanske är mer korrekt att säga?).

Stackars Ilyas hade kanske - om han själv fått välja - hellre velat ha en tårta med typ någon bil på, t ex "Rorri racerbil" eller "Blixten McQueen" från Cars-filmerna. Jag hade faktiskt planerat att göra just en sådan tårta från början men när det väl kom till kritan hade jag alldeles för lite tid och ork (väldigt dålig planering denna helgen) till att göra något mer avancerat. Men som tur var tyckte han att denna "vattentårtan" var väldigt spännande och han verkade nöjd över att det var en tårta till bara honom... :-)

För - tro't eller ej - så är dessa "Vattenfall"-tårtor ganska lätta och behändiga att göra. Många gånger när jag har gjort vattnet (gelén) på tårtan har jag köpt färdig pyntgelé från Dr. Oetker. Men det har varit lite si- och sådär att få tag på det, senaste tiden. Jag har inte kunnat hitta det i mataffären så denna gången gjorde jag en egen variant efter ett recept som jag hittade på en amerikansk hemsida (se lite längre ned för receptet, en något förenklad variant men som fungerade jättebra).

Blanda 1 dl socker med 1-2 msk Maizena i en kastrull, och lös upp med 1-2 dl vatten. Vispa under tiden så att alla eventuella klumpar löser upp sig. Smaksätter med valfri essens (färskpressad citron i valfri mängd går också bra) i valfri mängd. Koka upp "soppan" på medelvärme och låt det puttra försiktigt tills man får önskad konsistens/tjocklek. Om det blir för tjockt, spä på med mer vatten - och om det blir för löst, gör en redning med extra Maizena! Glöm inte att färga gelén!

Ännu en utav helgens tårtor:

En 30-årstårta som jag fick göra precis hur jag ville med. Jippi! Det som är så roligt! :-) Mitt val föll på att göra en "melerad" tårta i lila tema. Tycker ju (som ni ju vet... :-) ) att det är så fint med just dessa "tjejiga" färger och det blir ju gärna ofta rosa eller lila när jag själv får välja (...och när det passar, förstås).

För enkelhetens skull valde jag att dekorera tårtan med stora rosor, vilket ju också passar till alla slags högtider- och tillfällen. Jag gillar att göra text- och namnskyltar som ser ut att vara gjorda i trämaterial. Det får dessutom tårtan att se lite mer "levande" ut när man använder olika strukturer, istället för att allt skall vara helt slätt på en tårta. Det jag först gör för att få fram träfärgen är att blanda två olika sockermassor med bruna nyanser; i detta fallet en ljusbrun och en lite mörkare. Sedan knådar jag sockermassan tills jag fått fram önskad, "melerad" effekt. Inte alls svårt. Samma sak har jag ju också gjort med det lila locket till tårtan. (Om ni tittar lite nogrannare kan ni nog se att både denna tårtan och den tidigare Bratz-tårtan har varit melerade, båda två). Ett större och ett lite mindre hjärta fick också pryda tårtan. Kanterna är dekorerade med gröna blad.

Hej kära läsare!

Hoppas att ni inte har glömt bort mig trots all den jättedåliga uppdateringen? Jag har verkligen haft mycket att göra senaste veckan. Och till råga på det har jag varit lite extra lat, och tagit mig tiden att träffa både familjen och vännerna lite extra. Sådant behöver man ibland. Det gör ju också att man får lite extra energi. Nu har jag verkligen mycket bloggande att ta igen, och flera inlägg. Ni som väntat på beskrivning utav cupcakesrosorna, håll ut - det kommer! Jag hoppas att ni allesammans har haft en skön helg! :-)

Här kommer bilder från en utav helgens tårtor, en tårta med "Bratz"-tema där beställaren gärna ville ha med en Bratzdocka på själva tårtan. Detta är en tårta för 10 personer, och den fullt ätbara dockan var i princip lika stor som en riktig Bratzdocka. Jag hoppas att flickorna blev nöjda med den, och förhoppningsvis fann någon (...) likhet med denna och sina egna, "riktiga" dockor.

Vissa saker med sockerfiguren hade förstås kunnat bli bättre. Man är ju alltid så fruktansvärt självkritisk! Hade jag bara haft min lilla, älskade pensel (som ju sedan flera månader är spårlöst försvunnen - har ju tidigare berättat att det troligtvis är ungarna som har tagit den, och gömt den...) hade nog sminket - förstås ätbar färg - på dockan blivit mycket snyggare. Det var dock i minsta och pilligaste laget att lägga en sådan här typ utav makeup. :-D Denna gången målade jag med en tandpetare. Hur smidigt är det liksom?

I övrigt fick dekorationen på tårtan bli lite mer enkel, figuren tog nästan två timmar att tillverka. Det kan hända att jag improviserade lite vad gällde utseendet på denna Bratzdockan. Vad jag vet har jag aldrig sett en "latino"-hudfärgad Bratz med blå ögon (inte för att jag är särskilt insatt i dockorna, men ändå liksom - haha) men detta kanske är en ny variant på marknaden, nu då? ;-)

Igår hade jag en beställning på en lite speciell födelsedagstårta. Önskemålet var en tårta med smak utav pepparkakor! Det var själva tårtbotten som skulle ha smak utav pepparkakor. Jag gav förslag på vilka smaker som skulle kunna tänkas passa bra till pepparkakstårtbottnen, vilka blev lingonmousse och vitchokladsmörkräm. Ni kan ju tänka er att detta är en god kombination. Tårtan gjorde jag som vanligt (denna kommer jag visa i ett annat inlägg) men det blev en hel del fyllning över. Jag gillar inte att slänga mat (men vem gör det...?) och denna gången blev det så mycket fyllning över att det räckte till en hel tårta! Så min enda tanke var att göra en extra pepparkakstårtbotten till oss själva här hemma. I smörkrämen blandade jag även i lite kaffe så det fick en smakblandning utav vitchoklad och kaffe - och det blev faktiskt väldigt gott, om än lite väl smörigt kanske...! ;-)

Ni anar inte hur ljuvligt det luktade i hela huset utav denna tårtbotten! Det enda man gör för att få fram denna underbara smaken är alltså att blanda i några teskedar pepparkakskrydda (finns att köpa för en femma i mataffärerna). :-)

Tårtan dekorerade jag snabbt (cirka 10 minuters arbete, allt som allt) genom att spritsa smörkrämen. När man skall använda en sprits är det verkligen viktigt att man har en bra sprits! Jag får många frågor om vilken sprits jag använder, och mina spritsar kommer från märket Wilton. Finns bl a att köpa hos Kakburken.se och Strosselannat.se

Idag har jag gjort en liten våningstårta (cirka 15 pers) till en utav min mans vänner, och hans dotter Elise's 1-årskalas.

Denna tårtan fick jag fria händer med vad gäller dekorationen, men det fanns önskemål om att tårtan skulle vara rosa och ha quiltat mönster. Det skulle också stå "ELISE" någonstans på tårtan. Sedan fick jag göra hur jag ville. Fyllningen fick gärna bestå utav någon chokladmousse, så det blev en vanlig mjölkchokladmousse denna gång. Det var nära att det sket sig med chokladmoussen när jag skulle vispa upp den, fattar fortfarande inte vad som kan ha gått snett!? (... och jag har ju ändå gjort fyllningar ett hundratal gånger tidigare, och nästan aldrig misslyckats?)). Som tur var gick det att lösa och använda den - annars hade jag fått göra om tårtbottnarna, och fyllningarna på nytt! Chokladmoussen blev kanske något lösare i konsistensen än vanligt, men jag tror att det gick bra ändå.

Till denna tårtan testade jag att göra en massa stora blommor på den översta (den lilla) tårtan. Det blev fem stora blommor, och en ännu större blomma centrerad i mitten. Blommorna var från början vita, men jag valde att spraya dem med lite guldfärg för att piffa upp tårtan. Sprayfärgen är förstås ätbar. Blommorna fäste jag med sugrör så att de inte skulle sjunka ihop. Just dessa blommor är ju väldigt tunna och sköra, så det är lätt att de går sönder när man tar i dem. Man måste vara superförsiktig när man handskas med dem. Jag vet att ni är många som har frågat om hur man gör blommorna, och det skall jag förhoppningsvis försöka visa er inom kort med en steg-för-steg-beskrivning. Håll ut! ;-)

Det hände en wierd grej tidigare idag också. När tårtan precis var klar, tog jag en bild på den med telefonen för att skicka vidare denna till min man. Tänkteju  att han - i sin tur - kanske kunde skicka den till sin vän - som en liten förhandstitt. Men efter en liten stund fick jag tillbaka ett sms där det stod något i stil med: "Fin tårta! Vem är det som skickar?". Och då såg jag att jag råkat slå fel nummer med en siffra...! Meddelandet kom alltså inte fram till min man, utan någon annan. Försökte rädda situationen på ett snyggt och lite humoristiskt sätt och skrev tillbaka: "Ojdå! Jäklar! Jag har råkat skickat till fel nummer. När vi ändå är igång, får jag väl ta och göra lite reklam för tårtmakaren - gå in på Tårtspecialisten.se för mer info. /Malin som råkat slå fel nummer...".

Fick tillbaka ett sms och det visade sig att innehavaren av numret är en modebloggare på en utav Sveriges största nöjestidningar... :-D Vem det är vill jag i dagsläget inte avslöja, men hon skrev i alla fall tillbaka att hon skulle tipsa om min hemsida på sin blogg och säga att det var ett "Anonymt tips", hahaha! Helt sanslöst ju.

Vi får se hur det går med den saken... ;-)

.

Idag har jag varit bjuden på en liten bröllopsfest, där jag hade lovat att ställa upp med att göra en tårta till oss i sällskapet. Tårtan skulle räcka till cirka 20 personer men jag ville så gärna göra en lite roligare tårta och valde därför att göra en våningstårta. De känns ju lite festligare!

Jag tycker verkligen att det är jätteroligt (och faktiskt nästan godare) att göra tårtor som inte är täckta med sugarpaste och idag kändes det som ett givet val att utesluta detta. Egentligen hade jag inte något annat val heller, då min sugarpaste nästan är slut - och då det gäller det att se över andra alternativ. Så detta fick helt enkelt bli en "Alternativ bröllopstårta".

Egentligen är detta en superbra idé till dem som inte är förtjusta i marsipan och/eller sugarpaste. Det går ju också - likt sugarpastetårtor - att variera dekorationen, utseendet och spritningstekniker i oändligheter. Och det är verkligen superroligt att spritsa tårtor. Min favoritgrej är att göra sådana rosor (se bilderna) på själva tårtan. Det går jättesnabbt, och de är i princip omöjliga att misslyckas med! ;-) Måste visa någongång hur man gör för det är barnsligt enkelt...

Många (och då menar jag MÅNGA...) gånger när jag har gjort tårtor tidigare har tanken slagit mig att: "Tänk om jag råkar tappa tårtan...?". Lyckligtvis har det aldrig hänt. Men idag hände något annat. Jag råkade stöta till tårtfatet i kylskåpet och nästan hela tårtan havererade...! Den blev helt sned, vilken katastrof...! Detta hände bara någon timme innan jag skulle iväg till festen. Och ju längre tiden gick - desto mer sned blev tårtan... Och då menar jag VERKLIGEN sned! Jag blev verkligen besviken utan dess like! :-( Det var verkligen tur i oturen att jag hann ta bilder på tårtan innan den anslöt sig till "Lutande tornet i Pisa"-klubben. För det var verkligen ingen vacker syn, det där. Ha!

Men däremot tyckte jag - och alla andra - att den var jättegod. Och idag var detta det enda som fick räknas.

Idag bjuder jag på lite mer bilder än vanligt. Det blir också lite mer bilder i "vanlig" miljö, och inte enbart med de där enfärgade, tillgjorda fotobakgrunderna. Vilket gillar ni bäst?

Visst blir det mycket tjusigare när man gör en tårta på ett ordentligt tårtfat? Jag tycker i alla fall att tårtorna känns mer glamourösa! ;-) Tårtfatet i ljusgrått är utav märket IB Laursen, och kommer från Old Rusty Pieces.se.

... ja, vem då? Kan ni se vem detta skall föreställa?

Bild från förra helgens tårtbeställning.

Idag har jag gjort två stycken tårtor, först ut att visa är denna tårtan (beräknad till 15 pers) till Leahs dop. Jag kände mycket starkt för denna tårtan när jag skulle göra den. Leahs mamma, som kontaktade mig för en månad sedan, berättade att de förlorat deras tvilling-son Albin. På något sätt ville hon att han också skulle få "finnas med" i tårtan, och föreslog två bebisar som skulle hålla varandra i handen. Pojkbebisen skulle gärna också få ha vingar, och det ordnade jag. I efterhand upplevde jag dock att vingarna kanske inte blev så uppenbara som jag hade tänkt. De kom lite i skymundan tack vare bebisarnas vita täcken/filtar. Men om ni kollar noga så har pojkbebisen faktiskt vingar under sig. Men för att göra det hela lite extra tydligt så satte jag även en liten duva på Albins hand.

Tårtan fick också gärna vara plottrig med blommor, hjärtan och fina mönster. Några blommor blev det dock inte denna gång, men däremot en massa fjärilar (... och en blå fjäril som fick symbolisera Albin), ett hjärta och även lite fina mönster på filten.

Det var sååå nära att denna beställningen inte skulle bli av! Jag beställde nämligen sugarpaste från min leverantör för ett tag sedan, men det har strulat med leveransen så jag fick min order först igår...! Det var verkligen på håret! Så det var också bråttom för mig att sätta igång med dekorationerna omgående för att slippa stressa. Jag försökte få detta gjort inatt, men när klockan var runt 01.30 kände jag att jag bara ville sova. Och då hade jag nästan inte gjort någonting. Så jag gick upp klockan 06.00 på morgonen istället (inte mycket sömn för min del inatt, m ao) och arbetade med tårtan i tre timmar. Resterande tid har jag ägnat åt att göra en tvåvåningstårta till 25 personer.

Och äntligen är jag klar med dagens beställningar, båda två har varit doptårtor. Den andra tårtan får ni se i ett annat, kommande inlägg.

Är det någon här mer än jag som får en total deja-vu känsla utav att se bilder på denna HV-tårtan?

Detta är en beställning jag hade för ungefär två veckor sedan. Jag har bara inte hunnit publicera bilderna förrens nu, men det kan ju inte gå hur lång tid som helst utan att man måste uppdatera. Måste bättra mig. Hur som helst så var denna tårtan fantastiskt rolig att göra, och den är en nästan en total "ripoff" från en tidigare tårta jag gjorde för inte så länge sedan. Det jag tyckte var jättegulligt med hela grejen var att det är just en äldre dam (får man säga så...? :-) ) som är ett så inbitet HV-fan. Wow!

Idag har jag gjort två stycken tårtor. Detta är den enda varianten, en tårta som skall föreställa en boxhandske i 3D-format. Tårtan är beräknad till 16 personer (...närmare bestämt), men jag tror faktiskt att den räcker till några fler. Vad tycker ni om tårtan? Jag blev faktiskt ganska nöjd, och det verkar som om beställaren också var det! Hon sa att resultatet var över förväntan och att hon skulle rekommendera mig till alla sina vänner. Det är väl ett klart gokdänt betyg...?! Jag blev i alla fall väldigt glad av att höra detta, tack snälla! :-)

Just nu är jag verkligen trött, sådär på ett skönt sätt. Gick och la mig väldigt sent inatt (fyllde och spacklade tårtbottnarna), och vaknade tidigt. 6 timmars sömn är inte tillräckligt för min skönhetssömn. Så det känns väldigt skönt att jag är klar med allt för idag, och inte har mer beställningar inbokade förrens i början utav mars! Och är det inte någon som har bokat upp sig för slutet utav februari nu, så kommer jag nog att tacka nej. Jag har på tok för mycket att göra just nu. Vi håller nämligen på att flytta till större. Jag håller på att skruva ned möbler, rensa skåp och packar småsaker. Det är faktiskt ganska kul, men också tidskrävande. Det jag mest ser fram emot är våran större lägenhet. Det skall bli så skönt!

Här kommer lite bilder på söndagens tårta, en "Hello Kitty"-tårta till en flicka som fyllde 6 år. Önskemålet var en stor (eller åtminstone lite större...) Hello Kitty, och med rosa färger.

Det var meningen att jag skulle låta Kitty sitta lite mer på sidan utav tårtan, och inte centrerad. Men i efterhand när jag skulle fästa texten på tårtan så insåg jag att jag ändå måste flytta Kitty mer in mot mitten utav tårtan. Annars hade inte texten fått plats. Då hade jag redan placerat dekoration som gjorde att Kitty ändå inte kunde sitta i mitten. Nu i efterhand tycker jag det nästan ser lite missvisande ut. I alla fall på bilderna. Nästan som om jag försökt att placera katten i mitten, men misslyckats. Haha.

Men jag kan intyga att jag hade en baktanke med min idé, hehe! Nåja! Bara "Hello Kitty" fanns med på tårtan, så tror jag ändå att födelsedagsbarnet skulle vara någorlunda nöjd. Får man ju hoppas. :-)

Sedan min tidigare rosa tårta hade jag en likadan stor blomma kvar. Tänkte att jag likaväl kunde använda den till denna tårtan. Tack vare den detaljen så påminde ju tårtorna ganska mycket om varandra. Men det gör såklart ingenting. Vad tycker ni om tårtan? Blev den kanske lite "too much"?

Nu tänkte jag visa er lite bilder på en tårta jag gjort idag, en examenstårta som gick förvånansvärt snabbt, smidigt och enkelt att göra - trots att den hade en del önskemål:

- Rektangelformad tårta till 15 personer, kritvit bas, gula rosor med lite guldspray (med gröna blad), text med guldspray, HLK's logotype längst upp till vänster och en vinröd sjal sprayad med pärlemorspray. Ingenting på sidorna utav tårtan. Puh! Jag tror jag fick med allt, va? :-D

Imorgon står det cupcakes på schemat, och på söndag är det dags för en Hello Kitty-tårta. Så häng på under helgen, för mer uppdatering! Trevlig helg!

Här kommer lite bilder från dagens tårta, en tårta jag gjorde till min storasyster Jennie!

Hon har sedan länge frågat mig om jag inte kunde göra en tårta till henne, och hennes jobbarkompisar (... tror jag att det var). Idag skulle hon vara med på ett sånt där "homeparty", eller vad det nu kallas. Ni vet såna där små event när en värdinna säljer produkter från något företag. Det gällde ett företag som heter Partlite, absolut inget som jag har hört talas om tidigare, men efter att ha letat inspiration (till tårtan) från deras onlinekatalog, så kunde jag konstatera att det ändå fanns mycket fina grejer i deras sortiment. Idag provade jag en ny teknik när det gäller blommor. Jag ville göra stooora (!) blommor att fästa på sidorna utav tårtan, något som jag alltid tyckt är jättesnyggt och som jag sett många amerikanska bloggare göra. Det har verkligen varit dags för mig att testa på detta.

Till denna tårtan fick jag verkligen användning för mycket nytt... flera silikonformar, och ett mönsterark till sugarpaste'n! Många flugor i en smäll, dekorationsmässigt. Lägg märke till mitt nya, superfina tårtfat också. En vit variant i porslin - som jag fått hemskickad från Magasin Hemmavid - tack underbara ni!

Hej, allesammans!

Här kommer lite bilder på dagens "Nicke Nyfiken"-tårta, en tårta som jag egentligen förberedde inatt. Ni skall veta att det var jätteskönt att få sova ut på morgonen (...) istället för att gå upp tidigt i ottan. Vanligtvis brukar jag ju gå upp väldigt tidigt för att göra beställningar, men jag kände att det var lika bra att få det överstökat eftersom jag var så pigg sent igårkväll. Tårtan blev klar cirka 02.00 på natten (hehe), och det var verkligen jätteskönt att gå och lägga sig när man var sådär överdrivet trött... ;-)

En sak som dessutom också är bra med att förbereda tårtor lite "innan", är att de blir mycket saftigare - och godare - ju längre de får stå.  Så jag kan knappast komma på någon nackdel med att göra tårtan lite kvällen innan, om den hämtas tidigt dagen därpå. Denna tårtan var till Elliot, och hans 2-årskalas. Detta är en stor tårta, beräknat till 20 personer. Jag försökte mig på att spritsa något som ungefär skulle likna palmblad (tänkte att det kunde vara passande till ap-temat). Det är också första gången jag spritsar något som skall föreställa blad (har tidigare bara spritsat "gräs"), så jag hoppas ni har överseende och tålamod med mitt arbete...

I förrgår ville jag göra en tårta hem, och jag har länge varit sugen på att göra "Lakritsmousse" med smak utav lite sötlakrits. Det är helt fantastiskt gott, och den blir så mjuk och len i konsistensen och den är superhärlig att äta. Den är så god att man kan äta bara med sked... ;-)

Till tårtan gjorde jag en chokladtårtbotten, och fyllde med en syrlig hallonmousse (med frysta hallon i) och en hallon/jordgubbsgodismousse. Överst spacklade jag med lakritsmoussen. De rosa "rosorna" består utav en omgång med hallon/jordgubbsmousse, det med. Tårtan blev god, men bara okej enligt min smak... det blev verkligen en smakupplevelse, men kanske lite för mycket? Något som jag dock tycker är helt underbart är kladdkakemuffins med lakritsmousse. DET, om något bakverk, måste jag göra snart! Kanske till helgen.

Men i helgen har jag också en beställning, det blir en "Nicke Nyfiken"-tårta till ett födelsedagskalas. Kika in under lördagen så får ni se.

Tyvärr varken kan - eller vill - vi i våran familj äta så mycket tårta, så vi gav bort lite till våra kära vänner. Jag tror det gick hem där, i alla fall. Tårta är alltid mycket godare när någon annan har gjort den... ;-)

Hej!

Här har det minsann varit lite bloggtorka senaste veckan. Jag ber om ursäkt för det! Naturligtvis har jag supermycket att göra hemma (...som vanligt) både med barn, hushåll - och min egna fritid förstås! :-)

Lite bakning har jag förstås hunnit med senaste veckan. Jag har bakat ett gäng macarons med chokladsmak, och en marängkrämstårta (liknande som jag har gjort tidigare). Detta skall jag skriva om lite senare.

Dessutom har jag hunnit med en beställning idag också, en tårta med temat Musse Pigg till en pojke som firar sin 2-årsdag idag. Gulligt! Musse Pigg gillar väl alla barn? :-) Det kan jag i alla fall intyga att min snart 3-åring gör. Han har varit helt till sig över dekorationen som jag pysslade med i morse. Det blev en röd bil, och Musse. Allt enligt beställarens önskemål. Hon hade skickat en bild och ville att tårtan skulle vara inspirerad utav den. Hoppas verkligen pojken blir nöjd med sin födelsedagstårta! :-)

Som ni ju säkert vet så fick jag en son för snart ett halvår sedan. Jag "råkade" ju dessutom föda hemma (i hissen, närmare bestämt... ;-) ) när det väl var dags. Självklart var detta inget planerat, eftersom jag inte alls hade haft ont överhuvudtaget tills det hela väl inträffade.

Längst ner i våran trappuppgång (vi bor i lägenhet) finns en psykiatrienhet, och det var kvinnorna där som jobbade skift då som kom till undsättning. De var verkligen till stor hjälp och assisterade under förlossningen!

Jag har - alltför länge - planerat att baka en tårta till hela enheten som tack. Det är ju dock något som jag har gått och skjutit upp på ganska länge... med tanke på att det snart har gott ett halvår! ;-)

Men här nedanför ser ni i alla fall tårtan, en tvåvåningstårta som räcker till cirka 30 personer. Den tog cirka fem timmar att göra. Något som är nytt "dekorationsmässigt" denna gången är fjärilarna som får ett jättefint mönster när man stansar ut dem. Tidigare har jag bara haft vanliga fjärilar som inte får något mönster. Fjärilarna har jag fått hemskickade från Style&FunStuff.se <länk>, därifrån fick jag också en massa andra härligheter inom dekorationsväg, bl a en cakepops-form i silikon och cakepops-pinnar (som jag dock kommer att visa en annan dag... ;-) ). 

---

Min mamma har gått på en fem-veckors administrationsutbildning och imorgon är sista dagen där. Mamma ville gärna ha en avskedstårta (eller snarare en tårta för att säga "Lycka till" - i fortsättningen) till sina kamrater på utbildningen. Jag var inte sen att haka på att hjälpa henne, så jag gjorde denna tårtan till henne som hon kan ta med sig imorgon. Säkert har ni märkt att jag verkligen älskar min nya rosform. Jag tycker den är så himla smidig, och perfekt! Nu behöver jag inte göra en massa rosor för hand, när jag har bråttom. Bättre kan det ju knappast bli! :-D

Denna tårtan är en total rip-off av min senaste tårta. Jag blev personligen väldigt förtjust i den designen, och ville gärna göra den igen; dels för att dekorationen är så tacksam (eller med andra ord: snabbgjord! ;)) när man har mycket annat i görningen. I dagarna tu har jag nämligen en massa dekorationer att förbereda. Imorgon skall 50 stycken blommor levereras till en doptårta.

Dock är det inte jag som står för tårtan denna gången, utan endast dekorationen. Lika bra är väl det, för imorgon har jag fullt upp att förbereda inför en bröllopsbeställning på lördag - över 70 stycken cupcakes skall bakas... och jag känner mig ganska taggad!

Här kommer en bild på förra helgens tårta, en tårta som jag gjorde från klockan 02.30 på natten fram till cirka klockan 05.00. ;)

Vi hade bestämt oss att - ganska impulsivt - åka till släkten i Norge och hälsa på, och eftersom vi hade en 12-14 timmars bilresa framför oss så hade vi bestämt att åka tidigt på morgonen. Denna impulsiva idé krockade med en avhämtning/beställning klockan 14.00 samma dag. Som tur är kunde jag låta min svärmor överlämna tårtan istället... :)

Tårtan är inspirerad utav en tidigare tårta som jag har gjort (en tårta som jag gjorde till en inflyttningsfest för nästan två år sedan). Tårtorna är inte helt identiska, men de liknar varandra mycket. Dock måste jag medge att jag tyckte att dagens tårta är snäppet snyggare... kanske är det för att jag har utvecklats lite mera nu. Snart har jag gjort tårtor i tre år. I dagsläget är det "bara" lite mindre än 2,5 år.

När jag skulle göra slutfinish'en på tårtlocket så kunde jag inte hitta min smoother! Katastrof!! Jag som älskar min smoother. För er som inte vet är detta ett mycket, mycket användbart verktyg för att få tårtan slät och fin på utsidan. Som ni märker gick det ju dock ganska bra ändå och tårtan blev slät och fin med hjälp utav händerna.

Inget går dock upp emot att använda en riktig smoother! ;)